A barnára sült túrós csusza titka

A mezőkövesdi Rózsa étteremben jártunk

[szorenyi.p] publikálva: 2011-11-01 19:01:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Régen jártunk már vendéglőben. A Világszám nyáron kalandozott Magyarország különböző tájain kipróbálva a kevésbé futtatott gasztronómiai egységeket. Most ismét egy ilyen helyre látogattunk el. Mezőkövesd, a Rózsa panzió étterme következik.

h i r d e t é s ^



Nem magunktól választottuk a helyet. Egy ismerős hívott meg családi program részeként. Egyből újságíró-fokozatba kapcsoltunk. Elő a tablet fotókészülékét, az ízlelőbimbókat tesztelős üzembe állítottuk, szemünk és fülünk pedig szondázta a kiszolgálást.

Egy panzió étterme amúgy ritkán ígér túl sokat. A vendég, ha későn érkezik haza, akkor bekaphasson még valamit, hogy ne a közeli étterembe kelljen elslattyognia. Reggelit meg amúgy is muszáj készíteni, tehát a konyha adott. A Rózsa panzióban ezt másképpen gondolják. Talán nem véletlenül, hiszen a Zsóri fürdővel szemben találhatók és ide nem csupán a magyarok járnak, hiszen a gyógyvíz messze földön híres. A szlovákoknak és osztrákoknak pedig kell a figyelmes, sőt kedves kiszolgálás.

Megkaptuk, a termetes pincér asztalt választ nekünk (az ablaknál a 6 személyes csak önökre vár), majd joggal ajánlja a zöldséglevest gombóccal és nélküle is. A cipóban szervírozott tárkonyos szervasragú leves, azonban inkább korrekt, mint emlékezetes, pedig volt benne minden, amit ígértek.

Amiről azonban meg kell emlékezni az a kapros túrós csusza. Gyerekkorom óta vágytam arra, hogy étteremben is valaki egy kicsit odaégesse a tésztát. Nem szénfeketére, hanem barnásra sütve. Nagymamám sohasem árulta el, hogy csinálja ezt, de itt tudják. A pörc mesterien oszlott el a tekintélyes adagon. Tudják a legtöbb helyen az étel egyik sarkában, vagy a tején pihen egy kupac sült szalonna. Magyarán a Rózsában kifogástalan. Kiváló még a grillezett mangalica szűzérmék zöld spárgával, pirított gombával.

Az adagok magyaros elvárásokat és nem a 100 dolláros, Gordon Ramsey féle rizottók mennyiségét követik. Azaz valóban jó lakunk, még ha ezt egy élelmes dietetikus nem is nézné jó szemmel. Ráadásul ilyenkor a vendégforgalom is pont akkora, hogy ne érezzük megunkat magányosnak.

 

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
A feladat a védekezés és alkalmazkodás
Megnyílt Szentendrén a III. Magyarországi Klímacsúcs
PÉNZTÁRCA
Kínában ezt is nyereséggel csinálják
Pénzügyi siker volt a világkiállítás
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Vízummentességet ígér Magyarországnak Peking
A 72 órás engedmény csak a tranzitutasokra vonatkozna
RECIKLI
Izland táplálhatja Nagy-Britanniát
A hőforrások energiája kiváló exportcikk

Itt jártunk: Japán

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Steiner Kristóf érdekeset mondott a Pride-ról

Budapestre jön az Izraelben élő újságíró

2. Nem is voltam Trump szeretője

Ezt állítja a volt francia elnök felesége

3. Végre bocsánatot kért exétől Brad Pitt

Ezúttal Jennifer Aniston volt soron

4. Ilyen, amikor a nők üldözik a férfiakat

Szerepcserés videón mutatják meg

5. Szexszünet munkaidőben

Mindenki jól jár

6. Szexleckék panda maciknak

Videó is készült róla

7. Méhekkel elégítette ki magát Kleopátra

A rovarok adták a rezgést az ókori vibrátorban

8. Aki lefeküdt a brit miniszterelnök fiával

Churchillt is megkívánta az amerikai szépség

9. Kiforgatja vagyonából volt férjét a modell

Kevés neki évi 370 ezer font

10. Most nem lennénk Brad Pitt helyében

Angelina Jolie beadta a válópert

Műsoraink
2017.11.17. 18:35 Világszám - Inforádió
Ausztrália 1.
2017.11.18. 10:05 Világszám - Inforádió
Ausztrália 2.
2017.11.19. 10:35 Világszám - Inforádió
Ausztrália 1. ism.
Közösség
Nap lánya

Művészlélek

Szófelhő / Archív
--