Birkagyomorral ünneplik a költőt
Haggis, a skótok nemzeti eledele
[szorenyi.p] publikálva: 2011-01-27 00:00:00 | Nyomtatás
A hagyományos skót húsétel, a haggis a fő fogás a skót nemzeti költő, Robert Burns születésnapja alkalmából rendezett ceremónián Skócia-szerte. A haggist maga a költő tette halhatatlanná hozzá írt ódájában.
Január 25-én a skótok nem szomorkodnak, hanem ünnepelnek. Nemzeti költőjük, Robert Burns születésnapját. Ilyenkor aztán van evés, ivás. Most az utóbbiról kevés szó essék most, inkább a hagyomonyos koleszterinbombára fordítsuk figyelmünket!
A tradicionális Burns-vacsora elmaradhatatlan ételkülönlegessége a hagymával, zabliszttel, árpával és faggyúval elkevert, finomra vagdalt birkaszívvel, -tüdővel és -májjal töltött birkabendő, amelyet főzve tálalnak. Hmmm, és még mi vagyunk finnyásak a pacalra. Nos, azért a skótoknak is szükségük van egy kis tudatmódosítóra, arra pedig kiváló ital a whiskey.
Burns amúgy a Szózat egy haggishez című híres költeményében állított örök emléket a kissé büdös ételnek. Amúgy a haggis nem egyfajta étel. Minden valamirevaló hentesnek megvan a maga receptje, amelyet féltett titokként őriz. Állítólag a fűszerezésnél dől el minden, szerintünk inkább a whiskymennyiség lehet a döntő.
Galéria:
A kategória további hírei:
Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el
2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai
Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt
3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán
Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták
4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró
A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény
5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap
Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó
Két év tombolás után csak a férj
7. Nádas Tamás barátom emlékére
Lezuhant a műrepülő világbajnok
8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat
A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye
9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket
Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat
Szex kölcsönbe
Tíz év múlva már minden második újszülött ilyen lesz
2. Vád alatt a pedofil milliárdos börtönőrei
Bill Clinton női ruhában
Új múzeum nyílt Londonban
4. Ő a legszexibb pasi az idén
Legalábbis a People magazin szerint
5. Napóleon-szakértő volt, szeretőt gyilkolt
Egy fiatal lány testrészei voltak a hátizsákjában
6. Újabb erőszakolási vád Polanski ellen
Az eset állítólag 44 évvel ezelőtt történt
7. Beosztottal randizott a nagyfőnök, kirúgták
A hatalmas üzleti siker sem védte meg
8. Lekapcsolták a pedofil oldalt a dark weben
Több száz gyanúsított van
9. 4500 dollárért kelt el Eva Braun bugyija
A legabszurdabb 2. világháborús árverési tárgy
10. Gyereklánnyal szexelt, három évet kapott
Szabolcsban történt, a kislány visszaszökött hozzá
Ő benne van a százban