Birkagyomorral ünneplik a költőt

Haggis, a skótok nemzeti eledele

[szorenyi.p] publikálva: 2011-01-27 00:00:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A hagyományos skót húsétel, a haggis a fő fogás a skót nemzeti költő, Robert Burns születésnapja alkalmából rendezett ceremónián Skócia-szerte. A haggist maga a költő tette halhatatlanná hozzá írt ódájában.


Január 25-én a skótok nem szomorkodnak, hanem ünnepelnek. Nemzeti költőjük, Robert Burns születésnapját. Ilyenkor aztán van evés, ivás. Most az utóbbiról kevés szó essék most, inkább a hagyomonyos koleszterinbombára fordítsuk figyelmünket!

A tradicionális Burns-vacsora elmaradhatatlan ételkülönlegessége a hagymával, zabliszttel, árpával és faggyúval elkevert, finomra vagdalt birkaszívvel, -tüdővel és -májjal töltött birkabendő, amelyet főzve tálalnak. Hmmm, és még mi vagyunk finnyásak a pacalra. Nos, azért a skótoknak is szükségük van egy kis tudatmódosítóra, arra pedig kiváló ital a whiskey.

Burns amúgy a Szózat egy haggishez című híres költeményében állított örök emléket a kissé büdös ételnek. Amúgy a haggis nem egyfajta étel. Minden valamirevaló hentesnek megvan a maga receptje, amelyet féltett titokként őriz. Állítólag a fűszerezésnél dől el minden, szerintünk inkább a whiskymennyiség lehet a döntő.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Élve zúzták be a macskákat
Brutális mészárlás Vietnamban
PÉNZTÁRCA
200 ezer felett lesz itthon az iPhone 5
Kezdünk ismerkedni az európai árakkal
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Papírruhában a légikisasszonyok
A British Airways öröksége
RECIKLI
Az etanolban a jövő
Brazília elárasztja cukornáddal az országot

Itt jártunk: Bali

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Igazából nő volt a lengyel amerikai hős

Zavarba ejtette az országot a tábornok csontváza

2. Pucér rendőr vett őrizetbe egy bűnözőt

A szaunában futott bele

3. Zaklatás miatt vonult vissza a ketrecharcos?

Irány a whiskey-biznisz

4. Szexjelenetek élőben, kukkolóktól

Kémkamerák szállodákban, show a neten

5. Megmérgezték a bunga-bunga modellt?

Rejtélyesen halt meg a koronatanú

6. Tanár-diák szex a tanteremben

A fiú még csak 17 volt, a tanárnő majdnem 30-cal több

7. Mi volt Lady Churchill és a királynő közt?

Filmen a 18. századi féltékenységi dráma

8. Pucéron kampányolt a professzor asszony

A Brexit meztelenné tesz

9. Meghalt a híres csók háborús hőse

Öröm vagy szexuális zaklatás?

10. Sporttörténeti per kezdődött

Indulhat-e a nők között Semenya?

Műsoraink
2019.04.26. 18:35 Világszám - Inforádió
Srí Lanka 1.
2019.04.27. 10:05 Világszám - Inforádió
Srí Lanka 2.
2019.04.28. 10:35 Világszám - Inforádió
Srí Lanka 1. ism.
Közösség
Nap lánya

Fehérneműben pózol

Szófelhő / Archív
--