Felfedező úton a konyha körül

Gasztrokalandok a Gourmet Fesztiválon

[V.J.] publikálva: 2012-06-10 11:47:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Volt akit az éhség vagy a szomjúság, de volt akit a felfedezés vágya vitt ki az OTP Klub Gourmet Fesztiválra. Egyik csoport sem lehetett csalódott, mert míg egyesek elmerültek a konrét kulináris örömök élvezetében, a többiek valóságos konyhaművészeti egyetemen lehettek hallgatók.

 


Az utolérhetetlen ízkavalkád nem lehetett volna teljes egy kis szakmai továbbképzés nélkül. Azt persze nem lehet állítani, hogy minden, ami a színpadokon elhangzott a fesztivál három napja alatt rögtön az otthoni reggeliző asztalokra kerül, de azért némi ihletet mindenki meríthetett a konyhai ügyködéséhez.

 

Szombaton a Gerilla Latte Art Show alatt – már a neve is maga a lelemény – a legfortélyosabb kávékészítők kápráztatták el a közönséget extrém kávé különlegességekkel. Estefelé pedig a második országos nyílt lazacbontó bajnokságon szurkolhattunk a bontókések mestereinek. Valószínűleg ez a sportág nem lesz ott Londonban, de ettől még ebben a számban is avattak bajnokot.

Ma a pereckészítők tekergetik a tésztát a Magyar Pékek Fejedelmi Rendjéből. Utána pedig egy igazi francia fűszermester, Jean-Marc Motelet fog improvizálni egészen egyedi ízkreációkat. Természetesen a vállalkozó kedvűek mindent meg is kóstolhatnak majd. Hogy a kissé testesebb ízélmények hazai kedvelői se maradjanak szórakozás nélkül, arról Segel Viktor és Bíró Lajos séfek gondoskodnak. A két jeles gasztronómus ugyanis párbajt vív egymással. A felek fegyverként a csülköt választották, ami nem tipikus, de mindenesetre nagyon hazai.

A pacalpárbaj és a mindenki által nagyon kedvelt tokaji aszús fagylaltköltemények hátterében különféle zenei aláfestésről gondoskodnak a OTP Klub Jazzy Rádió színpadának fellépői. Vasárnap elsőként Balogh Kálmán és a Gipsy Cimbalom Band gondoskodik a fúziós konyha mellé fúziós világzenéről, de jön a Hot Jazz Band és este pedig Harcsa Veronika Quartett koncertje. A stílus tehát változó, de - nomen est omen – a színpadon is lesz halféleség.

Aki pedig otthon is szeretné továbbképezni magát a hazai éttermek világában az vásárolhatott az első hazai étteremkalauz nemrég megjelent kötetéből.

 

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Hőségriasztás Budapestre, majd jön a hideg
Szélsőséges időjárás Magyarországon
PÉNZTÁRCA
Jól teljesít, de nagy veszteséggel zár az OTP
A legrosszabb esetre is felkészülnek devizahiteles ügyben
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Séta a hatszáz éves kövezeten
Mennyei nyugalom a pálos kolostor romjai között
RECIKLI
Pszichológus és hulladékhasznosítás
A háztartási és városi hulladékok újraértelmezése

Itt jártunk: Miami

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Lekapcsolták a pedofil oldalt a dark weben

Több száz gyanúsított van

2. 4500 dollárért kelt el Eva Braun bugyija

A legabszurdabb 2. világháborús árverési tárgy

3. Gyereklánnyal szexelt, három évet kapott

Szabolcsban történt, a kislány visszaszökött hozzá

4. A szarvasok párzása miatt lépni kellett

Korlátozzák a az erdőlátogatást a Mecsekben

5. Szexuális zaklatás - lemondták Domingót

Azt hitte, kölcsönös vonzalom volt

6. Öngyilkos lett az amerikai milliárdos

megrontás miatt volt előzetesben Jeffrey Epstein

7. A magyar úszó zaklatási ügyének részletei

Szexuális zaklatás miatt nem engedik haza Kenderesi Tamást

8. 21. századi mesevilág Budapesten

A cosplay-t aligha érti az, aki nem vesz részt benne

9. Így mondják külföldiek, hogy cipőfűző

Vicces videót csinált a Középsuli

10. Most megtudhatja az igazat a Sound világáról!

De mit jelent az, hogy veretés?

Műsoraink
2019.09.27. 18:35 Világszám - Inforádió
New Orleans
2019.09.28. 10:05 Világszám - Inforádió
Florida
2019.09.29. 10:35 Világszám - Inforádió
New Orleans ism.
Közösség
Nap lánya

Cara védjegye a bozontos szemöldöke

Szófelhő / Archív
--