A rezgő túrógombóc titka

Fáy Présház a főti donbok tetején

[szorenyi.p] publikálva: 2011-04-26 06:54:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Vannak éttermek ahová érdemes visszatérni. Ellenőrizni, hogy a róluk szóló legenda valós-e. Ilyen a  fóti Fáy Présház, amely túrógombócáról és évtizedek óta ott dolgozó pincéreiről híresült el. Az egyik megvan, a másik kevésbé.


Ismerni kell a helyet, mert amúgy nem könnyű eltalálni a Fáy Présházhoz Fóton. A település üdülőövezetében fekszik a dombok tetejét. Útbaigazító tábla nem nagyon van, legalábbis helyismeret nélkül nem ötlik a szemünkbe. A Világszám évekkel ezelőtt kiváló túrógombócot evett itt. Olyat, amely nem tömör golyóként áll ellen a kiolvasztás után a rágóizmoknak. A húsvéti hosszú hétvégén ismét kipróbáltuk.

Az éttermet magát egy korabeli présházból alakították ki. Igazi paraszti épület volna, ha látnánk. De nem láthatjuk, mert a nagyobb kapacitás érdekében csővázas, ponyvás előtérrel vették körbe. A hangulatnak ez nem igazán használ. Rendszeresen a helyre járó kollega volt a kísérőnk, így az ő véleményére hagyatkozva mondhatjuk, hogy új pincér köszöntött. Szívélyes, előzékeny, de kissé gyakorlatlannak tűnt. Sokat segítettünk neki azzal, hogy az ételek kihozási sorrendben diktáltuk "nehogy összekeverdjenek".

Természetesen túrógombócot is rendeltünk, de ne szaladjunk annyira előre. Harcsa halászlevelet senkinek sem ajánljuk. Mélytányér, de semmi több, mintha minden mirelittből készült volna és ez Gordon Ramsey korában bizony főbejáró vétek. A főételek korrektek, de ennyi. A Fáy sültburgonya sem különleges, ha jól érzékeltük, akkor paprikás zsírban süthették ki, ettől vöröses, de az íze nem egyedi. A túrógombócban bíztunk, és ebben nem csalódtunk. Az adag nem óriási, de a túró valóban rezgő, a tejfölmennyiség pont jó, és hozzá a házias lekvár kitűnő.

Tanulság, a Fáy Présházban túrgombócot rendeljünk, a többi étel, mint egy átlagos étteremben. A gombócért és a naplementéért azonban érdemes felkapaszkodni a fóti dombokra.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



Nagy zabálás Sopronban

A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Szélerőművek lassíthatják a hurrikánokat
Kutatók vizsgálták a hurrikánoka és a turbinák hatását
PÉNZTÁRCA
Hazai ízek harmadáron
Erdély házhoz jön - Kézműves Hazai Ízek Vására
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Étterem-mérce 2011
A legjobb konyhák kalauza
RECIKLI
Szemét támadja Pekinget
18 ezer tonna szemét a kínai fővárosban

Itt jártunk: Wales

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Parlamenti szex a mosdóban

Okostelefonra vették a képviselői pásztorórát

2. Megfogta-e a püspök az énekesnő mellét?

Mutatjuk, mi történt

3. Csak ronda nőket meg pasikat mutathat a tévé?

Amikor túllépünk egy határon

4. Mi kell a nőnek?

Jól keresnek az elfoglalt üzletasszonyok partnerei

5. Steiner Kristóf érdekeset mondott a Pride-ról

Budapestre jön az Izraelben élő újságíró

6. Nem is voltam Trump szeretője

Ezt állítja a volt francia elnök felesége

7. Végre bocsánatot kért exétől Brad Pitt

Ezúttal Jennifer Aniston volt soron

8. Ilyen, amikor a nők üldözik a férfiakat

Szerepcserés videón mutatják meg

9. Szexszünet munkaidőben

Mindenki jól jár

10. Szexleckék panda maciknak

Videó is készült róla

Műsoraink
2018.12.14. 18:35 Világszám - Inforádió
Írország, Skócia
2018.12.15. 10:05 Világszám - Inforádió
Nagy-Britannia
2018.12.16. 10:35 Világszám - Inforádió
Írország, Skócia ism.
Közösség
Nap lánya

A rocksztár exfelesége

Szófelhő / Archív
--