Nehezebben olvadó csokoládé

Csak a szájban olvad

[j.protic] publikálva: 2012-11-26 22:19:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Nehezebben olvadó csokoládét kísérleteztek ki Nagy-Britanniában, az újdonság azonban szülőhazájában nem lesz kapható, mivel ott nem elég melegek a nyarak ahhoz, hogy értelme legyen árusítani a hőállóbb csokit.

 


Természetesen az új csoki is lágyul hőre, de sokkal jobban dacol a kánikulával, mint az eddigiek. 40 Celsius-fokban 3 óra elteltével is szilárd marad, miközben a hagyományos csokoládé már 34 Celsius-fokon olvadozni kezd.

A nehezebben olvadó csokoládé eléréséhez változtattak a konsírozás, vagyis a csokoládémassza finomításának folyamatán. A módosítással sikerült kisebb cukorrészecskéket létrehozni, amelyeket így kevesebb zsír borít, emelve a kész csokoládé olvadási hőfokát.

A fejlesztő brit cég amerikai anyavállalata szerint az új fajta csokoládét melegebb országokba, például Indiába és Brazíliába szánják. A szigetországban azonban máris számos bírálat érte ezt a döntést. "Úgy tűnik, hogy elvégezzük az egész újítási munkát, aztán annak gyümölcsét külföldieknek adják" - mondta például Robert Halfon konzervatív párti parlamenti képviselő.

Angus Kennedy csokoládékóstoló sem látja okát annak, hogy miért ne lehetne árusítani brit földön is az olvadásképtelenebb csokit nyáron, különös tekintettel arra, hogy a gyerekek szeretik a zsebükben raktározni édességeiket.

Az amerikai cég szerint azonban Nagy-Britanniában nem volna piaca a nehezen olvadó csokinak. Ráadásul - mint azt a vállalat egyik vezetője maga is bevallja - az íze sem olyan, mint a szigetországban megszokott tejcsokinak."Őszintén szólva nem hiszem, hogy a csokirajongók közül akár egy is üdvözölné ezt a receptet" - idézte Tony Bilsborough-t a The Daily Telegraph című brit lap.

 

© vilagszam.hu

(Forrás: MTI)




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
A házi komposztálás titka
Budapesten már nem lehet falevelet égetni
PÉNZTÁRCA
3 forinttal olcsóbb lesz az üzemanyag
Szerdáig kell várni a tankolással
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Csak úgy röpködtek a Michelin-csillagok
Hatalmas siker volt II. Hertelendy Gourmet Fesztivál
RECIKLI
A magyar műanyag Kínába megy
Saját szemetünket hordjuk, ha kínai ruhát veszünk

Itt jártunk: Velence

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Sporttörténeti per kezdődött

Indulhat-e a nők között Semenya?

2. Hogy lett Párizs a szerelem városa?

Nászutasok a prostik nyomában

3. A Valentin-nap sötét múltja

Kecskevér, bőrkorbács és meztelen rohangászás

4. Pikáns fotókkal zsarolják Jeff Bezost

Miért került célkeresztbe a világ leggazdagabb embere?

5. Pucéran Párizsban

Meztelen volt a közönség a színházban

6. Zaklatta, levágta hát a péniszét

Bosszú Indiában

7. Parlamenti szex a mosdóban

Okostelefonra vették a képviselői pásztorórát

8. Megfogta-e a püspök az énekesnő mellét?

Mutatjuk, mi történt

9. Csak ronda nőket meg pasikat mutathat a tévé?

Amikor túllépünk egy határon

10. Mi kell a nőnek?

Jól keresnek az elfoglalt üzletasszonyok partnerei

Műsoraink
2019.02.22. 18:35 Világszám - Inforádió
Bali
2019.02.23. 10:05 Világszám - Inforádió
Indonézia
2019.02.24. 10:35 Világszám - Inforádió
Bali ism.
Közösség
Nap lánya

A modell, aki énekel

Szófelhő / Archív
--