200 év ízutazás

Avagy amikor az elvtársak mulattak

[szorenyi.p] publikálva: 2011-02-14 02:02:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A magyar polgárság hajnalától az elvtársak tivornyáin kersztül a letisztült vendéglátásig. 200 év ízválágát mutatják be tavasztól a Szidónia Kastélyszállóban. Röjtökmuzsajon márciustól decemberig 10 történelmi korszak étkeit mutatják be.


Az ötlet Váradi Károly főszakács fejéből pattant ki, aki Budapesten járva többször is megfordult a vendéglátóipari múzeumban, ahol fölkutatták neki régi receptkönyvekből, hozzájuk került gyűjteményekből, étlapokból a különböző korszakok jellegzetes ételeit, menüsorait.



A Szidónai Kastélyhotel Röjtökmuzsajon található.



Márcisban az 1810 és 1830 közötti időszak, a polgári világ hajnala, a biedermeier kor, a francia konyha kerül terítékre.  Lesz csukapástétom articsókával, vadkacsaleves, "miskulantzia" saláta. Ennek lényege, hogy legyen benne pujpunella is.

Utána minden hónapban 20 évet ugranak majd. A Világszám talán legjobban "az elvtársak vadásznak" időaszakot várja. HIszen a vadételek mellett lesz menzakoszt is Ez mindenképpen megmutatja majd, hogy érdemes-e visszasírni a kádári időket és tényleg olyan finom volt-e a paradicsomos káposzta, mit ahogy arra manapság emlékeznek a nosztalgiázók. Kíváncsiak vagyunk, hogy hányan rendelnek majd belőle! Mi azért az őzpecsenyére szavazunk.

Az év végén, a 12 éve fölújított kastélyszállóban a történelem ízeit varázsolják majd az asztalra a modern technológia segítségével - foglalta össze az ízutazást Gulyás Eszter.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Egyre olcsóbbak az elektromos autók
Németországban gyorsan csökken az autók ára
PÉNZTÁRCA
Most nagyot égett Barack Obama
Az elnök hitelkártyáját nem fogadták el egy étteremben
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Az elsüllyedt Atlantisz
Irány Santorini
RECIKLI
Elektromos járgánnyal a halottak között
A horvátok kímélik a környezetet a legszebb temetőjükben

Itt jártunk: Skócia

TOP
PIKÁNS

1. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

2. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

3. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

4. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

5. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

6. Hódít a mangaszex Japánban!

A kék szemű iskoláslány és a vad üzletember

7. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

8. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

9. 28 nő, akik megváltoztatták a világot

Megjelent A világtörténelem legszebb női című könyv

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Amit eddig aligha tudott a hűtlenségről

A mobilon keresik leginkább a félrelépést

2. Az utcán született meg egy miskolci csecsemő

Különös módon jött a világra egy gyerek

3. Az igazi szörnyvadász 25 éve nem nyugszik

Meg akarja taláni Nessit

4. Egymillió dolláros óvadékot kértek a sztártól

Szabadlábon védekezhet a híres amerikai színész

5. Férjet keresnek az ukrán bombanők

Kapós lett a nyugati vőlegény

6. Most fény derül a borzalomra

Miért a fogamzásgátló a migráns nők fő útitársa?

7. Tények, amiket nem tudott a tamponról

Sokan bele sem gondolnak, honnan ered

8. Miért vonzódnak a nők a bunkó férfiakhoz?

Már óvodás korban megfigyelhető a jelenség?

9. Nem lesz több pucér nő a Playboy-ban

Nem veszi fel az internettel a versenyt a nyuszis magazin

10. A 60 felettiek 89 százaléka igényli a szexet

60 feletti magyarok a társkeresésről, kapcsolatokról

Műsoraink
2016.02.05. 19:05 Világszám - Inforádió
Skócia
2016.02.06. 10:05 Világszám - Inforádió
Írország
2016.02.07. 10:35 Világszám - Inforádió
Skócia ism.
Közösség
Nap lánya

A cuki lány

Szófelhő / Archív
--