200 év ízutazás

Avagy amikor az elvtársak mulattak

[szorenyi.p] publikálva: 2011-02-14 02:02:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A magyar polgárság hajnalától az elvtársak tivornyáin kersztül a letisztült vendéglátásig. 200 év ízválágát mutatják be tavasztól a Szidónia Kastélyszállóban. Röjtökmuzsajon márciustól decemberig 10 történelmi korszak étkeit mutatják be.


Az ötlet Váradi Károly főszakács fejéből pattant ki, aki Budapesten járva többször is megfordult a vendéglátóipari múzeumban, ahol fölkutatták neki régi receptkönyvekből, hozzájuk került gyűjteményekből, étlapokból a különböző korszakok jellegzetes ételeit, menüsorait.



A Szidónai Kastélyhotel Röjtökmuzsajon található.



Márcisban az 1810 és 1830 közötti időszak, a polgári világ hajnala, a biedermeier kor, a francia konyha kerül terítékre.  Lesz csukapástétom articsókával, vadkacsaleves, "miskulantzia" saláta. Ennek lényege, hogy legyen benne pujpunella is.

Utána minden hónapban 20 évet ugranak majd. A Világszám talán legjobban "az elvtársak vadásznak" időaszakot várja. HIszen a vadételek mellett lesz menzakoszt is Ez mindenképpen megmutatja majd, hogy érdemes-e visszasírni a kádári időket és tényleg olyan finom volt-e a paradicsomos káposzta, mit ahogy arra manapság emlékeznek a nosztalgiázók. Kíváncsiak vagyunk, hogy hányan rendelnek majd belőle! Mi azért az őzpecsenyére szavazunk.

Az év végén, a 12 éve fölújított kastélyszállóban a történelem ízeit varázsolják majd az asztalra a modern technológia segítségével - foglalta össze az ízutazást Gulyás Eszter.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Három hónap mínuszban van az emberiség
2011-re feléltük a környezeti erőforrásainkat
PÉNZTÁRCA
Rossz üzlet fociklubba fektetni
Hatalmas bukás lehet egy profi egyesület
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Varsó, ahogyan még sosem láttad - I. rész
Város, ahova hazaküldte Chopin a szívét
RECIKLI
Belefulladnak a hulladékba
Ghánában landol az elektromos szemét

Itt jártunk: Los Angeles

TOP
PIKÁNS

1. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

2. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

3. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

4. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

5. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

6. Hódít a mangaszex Japánban!

A kék szemű iskoláslány és a vad üzletember

7. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

8. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

9. 28 nő, akik megváltoztatták a világot

Megjelent A világtörténelem legszebb női című könyv

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Hódítanak a bombázó ukrán lányok

Nincs is jobb egy ukrán feleségnél

2. Pedofilvád egy amerikai politikus ellen

Egy republikánus képviselő törvénytelen szexuális élete

3. Félrelépés után született a canterburyi érsek

Maga sem tudta, hogy más az apja

4. Máshogyan kívánják a szexet

Az emberek felét izgatja valamilyen fétis

5. Energiaital-tilalommal a biztonságos szexért

Összefüggést találtak a kettő között

6. Nézzen pornót

Megmentheti vele a bálnákat

7. Kínos véget ért a bilincses szex

A férfin mégis csattant a bilincs

8. Amit eddig aligha tudott a hűtlenségről

A mobilon keresik leginkább a félrelépést

9. Az utcán született meg egy miskolci csecsemő

Különös módon jött a világra egy gyerek

10. Az igazi szörnyvadász 25 éve nem nyugszik

Meg akarja taláni Nessit

Műsoraink
2016.04.29. 19:05 Világszám - Inforádió
Los Angeles
2016.04.30. 10:05 Világszám - Inforádió
Kuba
2016.05.01. 10:35 Világszám - Inforádió
Los Angeles ism.
Közösség
Nap lánya

Zöld orkot alakít a színésznő

Szófelhő / Archív
--