200 év ízutazás

Avagy amikor az elvtársak mulattak

[szorenyi.p] publikálva: 2011-02-14 02:02:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A magyar polgárság hajnalától az elvtársak tivornyáin kersztül a letisztült vendéglátásig. 200 év ízválágát mutatják be tavasztól a Szidónia Kastélyszállóban. Röjtökmuzsajon márciustól decemberig 10 történelmi korszak étkeit mutatják be.


Az ötlet Váradi Károly főszakács fejéből pattant ki, aki Budapesten járva többször is megfordult a vendéglátóipari múzeumban, ahol fölkutatták neki régi receptkönyvekből, hozzájuk került gyűjteményekből, étlapokból a különböző korszakok jellegzetes ételeit, menüsorait.



A Szidónai Kastélyhotel Röjtökmuzsajon található.



Márcisban az 1810 és 1830 közötti időszak, a polgári világ hajnala, a biedermeier kor, a francia konyha kerül terítékre.  Lesz csukapástétom articsókával, vadkacsaleves, "miskulantzia" saláta. Ennek lényege, hogy legyen benne pujpunella is.

Utána minden hónapban 20 évet ugranak majd. A Világszám talán legjobban "az elvtársak vadásznak" időaszakot várja. HIszen a vadételek mellett lesz menzakoszt is Ez mindenképpen megmutatja majd, hogy érdemes-e visszasírni a kádári időket és tényleg olyan finom volt-e a paradicsomos káposzta, mit ahogy arra manapság emlékeznek a nosztalgiázók. Kíváncsiak vagyunk, hogy hányan rendelnek majd belőle! Mi azért az őzpecsenyére szavazunk.

Az év végén, a 12 éve fölújított kastélyszállóban a történelem ízeit varázsolják majd az asztalra a modern technológia segítségével - foglalta össze az ízutazást Gulyás Eszter.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Halálos szupervírust tenyésztettek ki
Holland kutatók csináltak H5N1 mutációt
PÉNZTÁRCA
20 milliárdot kapnak 2018-ig
Pápán megint minden szép lesz
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
A tökéletes trópusi paradicsom: Moorea
A delfinnek fütyülni kell
RECIKLI
Pszichológus és hulladékhasznosítás
A háztartási és városi hulladékok újraértelmezése

Itt jártunk: Thaiföld

TOP
PIKÁNS

1. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

2. Nagymamáját gyászolja Sebestyén Balázs

A műsorvezető pénteken otthagyta a Morning Show-t

3. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

4. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

5. Hátborzongató lista az összes náci SS tagról

Márciusban árverezik el a 425 oldalas könyvet

6. Hódít a mangaszex Japánban!

A kék szemű iskoláslány és a vad üzletember

7. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

8. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

9. 28 nő, akik megváltoztatták a világot

Megjelent A világtörténelem legszebb női című könyv

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Megmondjuk, hogy ki kapható hűtlenségre

20000 napot léptek félre a magyarok tavaly

2. Megvédik az albínó négereket

Tanzániában betiltják a vajákolást

3. Ilyen pillangó nincs, de mégis van

Félig hím, félig nőstény az állat

4. Kirúgtak két hűtlen párthivatalnokot

Kínában komolyan veszik az erkölcsöt

5. Megmenekült a homoszexuális bika

Adományok segítettek a meleg állaton

6. Külön házasságot ígérnek a homoszexuálisoknak

Nicolas Sarkozy visszalépne az egységesítésben

7. A pedofilok életük végégig retteghetnek

Szigorították a törvényt

8. Pénzt követelnek Demcsák Zsuzsától

Volt férje pereskedik vele

9. Nem kamu, Gyurcsány ismét apa lesz

Felesége harmadik gyerekét várja

10. Melegper lett az elektrosokkos kezelésből

Nem sikerült a homoszexualitását kezelő férfi terápiája

Műsoraink
2015.01.30. 19:05 Világszám - Inforádió
Thaiföld
2015.01.31. 10:05 Világszám - Inforádió
Bangkok
2015.02.01. 10:35 Világszám - Inforádió
Thaiföld ism.
2015.01.27. 19:00 RadioTours - Juventus
Közösség
Nap lánya

Katy szerint az ízlésesen erotikus a sikk

Szófelhő / Archív
--