A Best of Budapest Hungary átadta díjait

A hazai szolgáltatók legjobbjait díjazták

[L.Eszter] publikálva: 2016-04-02 20:35:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Az előző évekhez hasonlóan idén is átadták a Best of Budapest & Hungary kiadó díjait. A díjátadó gálát ezúttal a Kempinskiben rendezték meg. A kitüntetéssel a hazai gasztronómia, vendéglátás és turizmus legjobbjait szeretnék elismerésben részesíteni.


A Best of Budapest & Hungary kiadó 23 évvel ezelőtt kezdte meg tevékenységét. Kezdetben étterem guide-ként üzemeltek, azóta pedig már számos platformon megtalálhatóak, legyen szó online honlapról, nyomtatott magazinról, vagy mobil applikációról.

Ebben az évben több, mint 10 ezer szavazat érkezett be az olvasók által, hiszen online formában bárki leadhatta voksát a legjobbnak vélt jelöltekre. Idén 47 különböző kategóriában 285 szolgáltatót díjaztak a 2015-ös évben nyújtott teljesítményükért. Ráadásul két új kategória is megjelent, a stúdió- és lakáséttermek, valamint a találkozóhelyek kategóriája.

A kiadó idén tíz kiemelt díjjal is jutalmazta a szolgáltatókat. Ezek közül az egyik legjelentősebb kategória az Életműdíj, aminek elismerését Rosenstein Tibor nyerte el. Freed Péter, a kiadó alapítója kiemelte, hogy a séf már 20 éve van jelen a szakmában, de még mindig nagy lelkesedéssel törekszik a megújulásra.

Az év séfjének személyében egy abszolút kreatív, kitartó, lojális és megszállott emberre ismertek, Francisck Réka Alíz főszerkesztő elmondása szerint. Az elismerést nem más nyerte el, mint Bíró Norbert, a Baraka étterem séfje. A díjat életének második nyitására ajánlják a szerkesztők.

A Cake Shop-lánc cukrásza, Sallay Fanni érdemelte ki a Best of Budapest & Hungary Év cukrásza díját. A fiatal, háromgyerekes anyuka nem kevesebb, mint három cukrászdát tudhat maga mögött, emellett előadásokat tart, és egy szakácskönyve is megjelent.

Az év gaszto-vállalkozójának Gianni Annonit, a Pomo D’oro egyik tulajdonosát választották, akinek sikerült kialakítania egy úgynevezett „dolce vita” életérzést Budapesten, miután létrehoztak öt különböző olasz helységet az Arany János utcában.

Az év budapesti éttermesének járó elismert Héder Irma, a Sushi Sei tulajdonosa vehette át, aki még vendégként szerette meg a japán étkezést. A Sushi Sei éttermébe eleinte törzsvendégként járt vissza, 2014-ben azonban Irma vált a vendéglő tulajdonosává.

A pannonhalmi Viator étteremről az utóbbi időben már többször is lehetett hallani. A kortárs épület a több, mint ezer éves monostor mellett jött létre, ami ma már a világörökség része. A Pannonhalmi  Főapátság tőszomszédságában található étterem vezetője, Takács Gábor kapta meg Az év vidéki éttermese kitüntetést.

Engelbrecht Kinga 2010 óta áll a New York Palace hotel élén. A szállodaigazgató vezetése alatt a hotel elnyerte Az év budapesti szállodásának jutalmazott elismerést.

Az év vidéki szállodásait is megválasztották, méghozzá Döbrentei Ildikó és Csaba személyében, akik a Káli Art Inn vezetői a Balaton-felvidéken. Noha nem ez az eredeti szakmájuk, a vendéglátáshoz rengeteg érzékük lehet. A szálloda sajátosságai közé tartozik, hogy munkát adnak a környező falvak és települések lakóinak, valamint nyugodt légkörben, természetesen, barátságosan és kedvesen fogadják vendégeiket.

Tavaly megjelent egy új kategória, Az év gasztro-bloggere, amelynek az idei díjnyertese Mautner Zsófia lett, akit a hazai gasztroblog-kultúra megteremtőjeként is emlegetnek a szerkesztők. Zsófia diplomatakarrierjével hagyott fel, hogy megvalósítsa álmait. A hat nyelven beszélő gasztro-bloggert láthattuk már a televízióban, reklámkampányokban, de olvashattunk is már tőle szakácskönyveket.

A 2015-ös év gasztro-borászának Kovács Nimródot választották. Az amerikai múlttal rendelkező fiatalember korábban szintén más területen tevékenykedett, de mára több, mint húsz amerikai álamban váltak elérhetővé a borai.

A különdíjasok mellett négy szakembert kiemelt elismerésben részesítettek. Ari Yom-Tov, a belvárosi Gozsdu-udvar fejlesztéséért, valamint az óbudai Buda & Entertainment & Gastro komplexum életre hívásáért, Széll Tamás, Hamvas Zsolt és Ganczer Gábor pedig a Bocuse d’Dor magyar és európai döntői kapcsán végzett munkájukért kaptak elismerést.

 

Fotók: dr. Kiss Róbert Richard

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Indul a delfinöldöklés Japánban
Csapdába ejtve verik agyon
PÉNZTÁRCA
Már megint hitelre vásárolnak az emberek
Minta egy részük elfelejtette volna a 2008-as krízist
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Érdekességek a világ 9. legszebb hídjáról
Miért lehetünk büszkék a Lánchídra?
RECIKLI
Eredeti kocsikkal jön újra az Orient Express
A párizsi olimpián debütál

Itt jártunk: Uganda

TOP
PIKÁNS

1. Mi van most az Adrián?

Egy magyar recepciós mesél

2. Ezt most inkább hagyja ki!

Életveszélyes a túrázás

3. Emeletes ülések a repülőkön

Ez (is) lehet a jövő

4. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Ezek voltak a legnagyobb szerelmek 2023-ban

Sztárjainkat is utolérte a szerelem

2. Tönkretette Marilyn Monroe ruháját Kardashian

Hiányzó gyémántok

3. A lelked mélyére ás le ez a személyiségteszt

Készen állsz?

4. 5 tuti tipp a boldogabb élethez

Így szabadulhatsz meg a negatív érzelmektől

5. Ez a legizgalmasabb csillagjegy

Elmondjuk, miért!

6. Ez a 3 csillagjegy őrjítően érzéki és szexi

Köztük vagy?

7. Jolie keményen megvádolta Pittet

„Történt családon belüli erőszak…”

8. Tovább dagad a Nagy Feró botrány!

Majka kiborult: Miért kell ilyen álszent sz.rnak lenni?

9. Nagy titokban házasodott össze a sztárpár

Nem akárhol buktak le

10. Öngyilkossággal kokettált az álomesküvő után

A királyi családban sem fenékig tejfel az élet

Műsoraink
2024.07.05. 18:35 Világszám - Inforádió
Stutgart
2024.07.06. 10:05 Világszám - Inforádió
Frankfurt
2024.07.07. 10:35 Világszám - Inforádió
Stutgart ism.
Közösség
Nap lánya

Ilyenek a viking nők

Szófelhő / Archív
--