Nem volt sok a gombócból

Gombóc, pezsgő és kaviár az idei Gourmet Fesztiválon

[Kovacs R.] publikálva: 2018-05-20 20:30:00 | Nyomtatásprint

hírkép

A Gourmet fesztivál idei témája a gombóc, a pezsgő és a kaviár. Bár jómagam egyikért sem vagyok oda, mégis sikerült több olyan fogást is találnom, ami igazán ínyemre volt. De lássuk, mit lehetett idén enni a Millenárison!


Sem a Rosenstein, sem az Anyukám mondta nem készült a fesztiválra külön standdal, ezt szomorúan konstatáltunk, viszont mindkét étterem jelen volt az exkluzív programok között. Ez azt jelenti, hogy plusz pénzért még több ínyencséget lehet megkóstolni, ám gyorsan le kell csapni a helyekre, mert bizony hamar betelnek. Az Anyukám mondta a vidéki ebéd menüsorát erősítette az Erhardt Étteremmel, a Macok Bisztróval, a Platánnal és a Viatorral karöltve, a Rosenstein idei fogását pedig a Baraka, a Csalogány 26, a Mák és a St Andrea Wine & Gourmet Bar ötfogásos közös menüsorában kóstolhatták meg a látogatók.

A Kistücsök étterem kínálatában házi kenyérgombóc nyurgaponty volt „császárhússal” és sóska szósszal, a desszert pedig bodza kaviár volt édes tejföllel. Ha a menzán ugyanezt a sóska szószt adták volna anno, most biztosan sokkal több felnőtt készítené el a gyermekének, hiszen kifogástalan volt. A bodza kaviár volt édes tejföllel egy igazi könnyed desszert, ráadásul azt az ottlétünk elején kóstoltuk meg, amikor még bírtunk is enni. A Michelin csillagos Costes három fogással készült idén. Volt medvehagymás tészta tokhallal és kaviárral, Gombóc (kacsa, lila káposzta, alma) és rebarbarás képviselőfánk. Ezt az éttermet idén kihagytuk, a gombócot nagyon sajnálom, jól is hangzott és remekül nézett ki.

A mi nagy kedvencünk ebben az évben is a Baricska csárda volt, isteni volt a babgulyásuk savanyú káposztával. Bár a gombóc fagylattal tálalt almás pitéjükből Balatonfüreden már többször ettünk, a Gourmet fesztiválon sem hagyhattuk ki azt. Széll Tamás gulyása szintén felkerült a listánkra, a leves ízvilága csak megerősítette azt a sok pozitív kritikát, amit olvasni lehet róla. Igazi ízorgiát nyújtott Stand 25 bisztró desszertje is, a tökéletesre elkészített túrógombóc tejföllel és eperrel.

Belevetettük magunkat a street food vonalba is, az IKON debreceni párosa ebben az évben is a szokásos színvonalat hozta. Könnyen felejthető volt viszont a Mangalica és társai grill hot dogja.

Az Electrolux idén is kitett magáért, a tavalyi pastrami után az idei szendvicsük is abszolút korrekt volt.

Idén nemcsak a Kreinbacher készült széles pezsgőválasztékkal, hanem a Bortársaság is a tematikának megfelelően nagy kínálattal készült pezsgő fronton. Aki nem pezsgős, ő sem maradt hoppon, hiszen minden nap másféle borokból válogathatott.

Aki igazán frissítő nedűre vágyott, a Rauch új ízeit kóstolhatta meg akár alkoholos akár alkoholmentes formában.

Hiába az exkluzív tematika, nekünk idén is főként magyaros ízek jöttek be. Bár megfogadtuk, hogy 2018-ban több új éttermet kipróbálunk, szokásunkhoz híven mégis inkább a jól beváltaknál maradtunk. Majd talán jövőre.

 

 

 

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Soha nem volt még ilyen tavaszunk
Másfél fokkal melegebb volt az április az átlagosnál
PÉNZTÁRCA
A Sonyról koppintották az iPhone-t?
Meghökkensz a 2006-os terveken!
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Újabb látványossággal gazdagodik Barcelona
Belülről is megnézhetjük Gaudí házát
RECIKLI
Bioüzemanyag sörmaradékból
Sörgyári tankolás

Itt jártunk: Wales

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Parlamenti szex a mosdóban

Okostelefonra vették a képviselői pásztorórát

2. Megfogta-e a püspök az énekesnő mellét?

Mutatjuk, mi történt

3. Csak ronda nőket meg pasikat mutathat a tévé?

Amikor túllépünk egy határon

4. Mi kell a nőnek?

Jól keresnek az elfoglalt üzletasszonyok partnerei

5. Steiner Kristóf érdekeset mondott a Pride-ról

Budapestre jön az Izraelben élő újságíró

6. Nem is voltam Trump szeretője

Ezt állítja a volt francia elnök felesége

7. Végre bocsánatot kért exétől Brad Pitt

Ezúttal Jennifer Aniston volt soron

8. Ilyen, amikor a nők üldözik a férfiakat

Szerepcserés videón mutatják meg

9. Szexszünet munkaidőben

Mindenki jól jár

10. Szexleckék panda maciknak

Videó is készült róla

Műsoraink
2018.12.14. 18:35 Világszám - Inforádió
Írország, Skócia
2018.12.15. 10:05 Világszám - Inforádió
Nagy-Britannia
2018.12.16. 10:35 Világszám - Inforádió
Írország, Skócia ism.
Közösség
Nap lánya

A rocksztár exfelesége

Szófelhő / Archív
--