A hatóságokat lakossági bejelentés miatt riadóztatták, a közlés szerint egy többlakásos épület lépcsőházában lehetett érzékelni egyértelműen gázszagot.

A gázszakértőknek jobb orruk volt és kulináris tájékozottságuk: azonnal tudták, hogy nincs veszély, csupán valaki a surströmming nevű hagyományos svéd ételt, azaz erjesztett heringet készít otthonában.

A stockholmi tűzoltóság közlése szerint már volt hasonló riasztásuk - adta hírül a thelocal.se című svéd hírportál.

A surströmminget a világ egyik legbüdösebb - egy japán felmérés szerint egyenesen a legorfacsaróbb - ételeként tartják számon. Wolfgang Fassbender német ételkritikus, gasztronómiai szakíró egy tavaly megjelent cikkében úgy fogalmazott: a surströmming fogyasztásakor a legnagyobb kihívás az, hogy csak az első falat után hányjon az ember, és ne előtte.

A surströmming konzerv több légitársaságnál is tiltólistán szerepel, mivel robbanásveszélyesnek ítélték.