2010-02-22 00:00:00 szorenyi.p
A skót fővárost belengi a whisky illata. Legalábbis a tájékozatlan turista így érzi, gondolja. Holott csak a speciális helyi sörhöz nélkülözhetetlen élesztőillatát érzi az ember. Azért ne aggódjanak, whiskyből sincs hiány Edinburgh-ben!
A skót whisky eredetvédett, csak úgy, mint a magyar pálinka. Csak Edinburgh-ban több száz gyár működik, magyarán ennyi különböző márka létezik. Van olyan piciny manufaktúra, amelyben mindössze 12 hordónyit készítenek hetente. Éppen ezért megvan az áruk. Amúgy a helyi manufaktúrákban magyar kádárok is alkalmaznak, hiszen a mi szakembereink a legjobbak Európában.
Világszám minden pénteken 18.30-tól az Inforádióban.
A whiskyk titkos receptből készülnek, mindegyik üzem féltve őrzi a titkát. A legenda szerint a megfelelő mennyiségű whisky az örök élet titka. Azt azonban senki sem tudja megmondani, hogy mekkora volna a megfelelő adag, ezért minden nap új próbát kell tenni.
Skóciában jéggel nem illik hígítani a whiskyt csak vízzel, de csak olyannal, amelyből az adott whisky készül. AMit még érdemes tudni, Skócián kívül a whiskyt whiskey-nek írják, pl. Íroroszágban.