2026-08-03 00:00:00 Farmosi Nóra
Dr. Kiss Róbert Richard Prima Primissima-díjas turisztikai szakújságíró ezúttal a Tisza-tóhoz kalauzolta a Retro Rádió hallgatóit.
A Tisza-tó nem csupán nyári strandcélpont, hanem egyre sokszínűbb turisztikai desztináció, ahol a családi élmények, az aktív kikapcsolódás és a természet közelsége különleges egységet alkot. A Retro Rádió turisztikai magazinműsorában Dr. Kiss Róbert Richard Prima Primissima-díjas turisztikai szakújságíró ezúttal a tó kevésbé ismert, mégis rendkívül izgalmas helyszíneire kalauzolta a hallgatókat.
Sarud az elmúlt években igazi családi élményközponttá fejlődött. A település legnagyobb büszkesége a Közép-Európa egyik legnagyobb vízi játszóterének tartott kalandpark, ahol a vízi akadálypályák, mászóelemek és játékok minden korosztály számára kínálnak kikapcsolódást.
„Sarudon felépült Közép-Európa talán legnagyobb vízi játszótere” – emelte ki Dr. Kiss Róbert Richard, hozzátéve, hogy a település különösen a kisgyermekes családok számára ideális úti cél. A sekély, gyorsan felmelegedő víz, a kézműves foglalkozások, a nádfonás és az agyagozás mellett ökovitorlás-iskola és kerékpáros szolgáltatások is várják a vendégeket.
A következő megálló Kisköre volt, ahol a természetvédelem és a mérnöki megoldások találkoznak. A település legismertebb látványossága a hallépcső, amely Európa egyik legjelentősebb ökológiai folyosójaként biztosítja a halak természetes vándorlását.
„1350 méter hosszú csatornát kell elképzelni, ahol átvándorolhatnak a halak” – fogalmazott a szakújságíró. Hozzátette: az üvegfalakkal kialakított betekintőpontoknak köszönhetően a látogatók szinte a folyó medréből figyelhetik meg a vízi élővilágot, miközben a kerékpárosok az EuroVelo 11 útvonal részeként a duzzasztómű fölött is áttekerhetnek.
Aki inkább a nyugalmat keresi, annak Dinnyéshát és Tiszanána környéke kínál ideális kikapcsolódást. A természetközeli partszakasz folyami homokos stranddal, vízen lebegő napozóteraszokkal, függőágyakkal és tanösvényekkel várja a látogatókat. Esténként a csekély fényszennyezés miatt különösen látványos a csillagos égbolt, miközben a környék élővilága – akár a hódok is – izgalmas megfigyelési lehetőséget kínál.
A rádiós barangolás Tiszaderzs térségében folytatódott, ahol a természetfotósok és a horgászok egyik kedvenc vidéke tárult a hallgatók elé. A belső szigetek, a mocsárvilág, a XIII. századi templomrom, valamint a téglamúzeum és a cserépmúzeum egyaránt különleges élményeket kínálnak.
„Ha fotókat keresünk a Tisza-tóról, akkor szinte biztos, hogy ezek közül valamelyik itt készült” – mondta Dr. Kiss Róbert Richard, aki szerint a romantikus hangversenyek, a gazdag madárvilág és a természet közelsége teszi igazán különlegessé ezt a térséget.
A túra végén természetesen a gasztronómia sem maradhatott ki. A szakújságíró szerint a Tisza-tó környékének egyik legfontosabb kulináris élménye továbbra is a halételek sokszínűsége. A klasszikus tiszai halászlé mellett ma már harcsaburger, modern bisztrók halfalatkái és számos kreatív halétel is megtalálható a helyi kínálatban.
„A halételek azok, amelyek kihagyhatatlanok” – hangsúlyozta Dr. Kiss Róbert Richard, aki szerint a térség gasztronómiája ugyanúgy része az utazási élménynek, mint a természeti látnivalók vagy az aktív programok. A tó környékének éttermei, csárdái és modern bisztrói a hagyományos tiszai ízeket ötvözik a mai konyhaművészet megoldásaival, így mindenki találhat kedvére való fogásokat.
A Tisza és a tó évszázadok óta bőséges halállománya meghatározza a helyi konyhát, így szinte minden vendéglátóhely kínálatában megtalálhatók a friss halételek. A klasszikus tiszai halászlé továbbra is az egyik legismertebb specialitás. Pontyból, harcsából vagy vegyes halból készül, gazdag paprikás lével, amelyet sok helyen házi kenyérrel tálalnak. A hagyományos recepteket generációk óta őrzik, ugyanakkor az egyes éttermek saját fűszerezéssel és elkészítési móddal is különlegessé teszik ezt az ikonikus fogást.
A modern gasztronómiai irányzatok azonban új színt vittek a Tisza-tó konyhájába. Egyre több étteremben találkozhatunk harcsaburgerrel, amely a klasszikus hamburger könnyedebb, halas változata. Népszerűek a ropogósra sütött halfalatok is, amelyeket különféle mártogatósokkal, majonézzel, barbecue szósszal vagy fűszeres tejfölös öntetekkel kínálnak. Ezek a fogások azok számára is vonzóak lehetnek, akik ritkábban fogyasztanak halat, mégis szeretnék megkóstolni a helyi alapanyagokból készült ételeket.
A süllő, a csuka és a ponty mellett gyakran kerül az étlapokra afrikai harcsa is, amelyet grillezve, roston sütve vagy akár zöldfűszeres bundában készítenek el. A halak mellé szezonális zöldségek, friss saláták, grillezett köretek vagy hagyományos petrezselymes burgonya is választható, így a kínálat egyszerre őrzi a vidéki hagyományokat és felel meg a mai gasztronómiai elvárásoknak.
Nemcsak a főételek miatt érdemes azonban felfedezni a Tisza-tó környékét. Az egyre népszerűbb helyi termelői piacokon kézműves sajtok, házi lekvárok, mézek, fűszerpaprikák és különféle szörpök is kaphatók. A térség gyümölcstermesztése is jelentős, ezért a szezonban a friss meggy, szilva vagy alma felhasználásával készült sütemények és desszertek is gyakran szerepelnek az étlapokon. A helyi italok között egyre nagyobb szerepet kapnak a kézműves szörpök, limonádék és sörök, de a borlapokon is megtalálhatók az Alföld és a közeli borvidékek válogatott tételei. Sok vendéglátóhely a frissítő italokat a vízparti panorámával párosítja, így egy ebéd vagy vacsora valódi élménnyé válik.