Jászai Mari, betyárpecsenye és lótenyésztés

2025-06-10 00:00:00 Farmosi Nóra

Dr. Kiss Róbert Richard Prima Primissima-díjas turisztikai szakújságíró ezúttal Ászárról osztott meg rengeteget érdekességet a Retro Rádió adásában.

A turisztikai szakújságíró nemrégiben családjával járt Ászáron, ahol rengeteg történelmi és irodalmi érdekességgel találkozott. A Retro Rádió hallgatóinak Ászár leghíresebb szülöttéről, Jászai Mariról is mesélt, akire a szülőházában berendezett emlékmúzeummal és a díszparkban található szobrával emlékeznek az itt élők. Az egyik leghíresebb magyar színésznő halálának 50. évfordulójára, 1976 októberében nyílt meg ászári szülőházában az életútját bemutató kiállítás. Több felújítás után a ház jelenleg is muzeális kiállítóhely. A ház három helyiségből kettőben a falusi élet jellegzetes tárgyai láthatók, míg a harmadik szobában Jászai Mari gazdag életútjának legfontosabb állomásaival ismerkedhet meg a látogató.

 

Jászai Mari története nagyon érdekes, már a gyerekkora is, hiszen nem is így hívták. Apja, Krippel József német iparosok leszármazottja volt. Jóképű, egyenes tartású férfi, ügyes kezű, munkaszerető mesterember, az Esterházy birtok uradalmi ácsa. Édesanyja, Keszey Julianna nemesi származású, nagyra törő, férfilelkű, kevély teremtés, aki faluszerte híres volt szépségéről. A család egy időben anyagi gondokkal küzdött, Mari zabolátlan természete miatt gyakran áztatott kötéllel verték a kis árvát. Később nevet is változtatott, a Jászai családnál szolgált, így az ő nevüket vette fel a Krippel helyett. Tehetségére korán felfigyeltek, nem csak a fantasztikus színésznő született meg 1850-ben, hanem a tehetséges, lényeglátó esszéista és író is.

„A színpadon az apám vagyok, az életben az anyám” – vallotta később Jászai.

Ászár a lótenyésztéséről is híres, Kisbérrel együtt a kis falu nemzetközi hírnevet szerzett a területen, a világ minden tájáról érkeztek ide lovat vásárolni. Ma is rendkívül nívós versenyeknek ad otthont, fogathajtás és maratonhajtás számokban is rendeznek futamokat.

A lótenyésztés a község címerében is visszaköszön: a címerképben látható sárkányt ölő, lovon ülő lovag Szent Györgyre, a község védőszentjére utal, kifejezve a bátorságot és a másokon való segítés szándékát. az agonizáló sárkány képe azt a reményt fejezi ki, hogy az ártó szándék és gonoszság kimúlik a világból. A kép utalás a község római katolikus templomában látható freskóra, valamint arra, hogy a községben messze földön híres lótenyésztés folyt, illetve folyik. A ló barna színe a hűséget jelképezi.

Természetesen a helyi ételek sem maradhattak ki a felfedező túrából.

"Volt roston sült szűzérme, pikáns sertés karaj, velővel töltött karaj, gombával és prágai sonkával töltött karaj. Tehát rájöttem, hogy a különböző töltött dolgokat nagyon szeretik errefelé, és ami pedig speciális és helyi volt, az az ászári betyár pecsenye, amihez ugye sertéscomb kell, kolbász, szalonna, 2 fej helyi vöröshagyma. paradicsom, paprika, só, bors, pirospaprika, olaj, és az ászári betyárpecsenye már készülhet is"- zárta beszámolóját a turisztikai szakújságíró.