A bolgárok nagy része hazaszerető, patrióta, annak ellenére, hogy az egykori szovjet rendszer megfojtotta őket a szocialista ideákkal, téveszmékkel és a későbbi fejlődés csigalassúsága miatt mindez konzerválódott. A bolgár Aranypartot elhagyva mintha megállt volna az idő a rendszerváltás hajnalán. Ezzel szemben a bolgárok roppant találékonyak, hiszen úgy tartják, hogy számtalan dolgot fedeztek fel.

A világban a „bolgár rózsának valóban van neve”, jó híréhez pedig nem fér kétség.

Itt van például a joghurt, amelyért a Japán turisták bolondulnak. Sőt, mi több innen viszik az erjedést elősegítő baktériumot (bacilum bulgarium), amelyből további finomságot gyárt a többi ország. Kétségtelen azonban, hogy a konyakjuk kiváló. A napsütéses órák száma nagyon magas, ezért zamatos röviditalokat tudnak előállítani szőlőből. A franciák haragszanak a szóhasználat miatt, ezért bradyként híresült el Bulgáriában. Állításuk szerint a boraik jobbak, mint a magyaroké. Hát, itt már azért felvontam a szemöldököm, azonban az a történelmi tényállítás igencsak vitára adott okot, hogy a bolgárok magukat tartják a török elleni küzdelem utolsó védőbástyának. Földrajzilag talán lehet benne igazság, de lássuk be a várnai csata elvérzett 1444-ben, és azért nem előbb, mert Hunyadi János, magyar hadvezér többször győzelemre vitte csapatát a szultán seregei ellen. A nemes hazafi hőstettéről a bolgárok is megemlékeznek, és több városban (például: Sumen, Várna) szobrot állítottak a tiszteletére.

A világban a „bolgár rózsának valóban van neve”, jó híréhez pedig nem fér kétség. 1 liter rózsaolajat 3,5 tonna sziromból préselik ki. Az aforidiziákumként használt olajat jobbára a francia parfümgyáraknak exportálják.

A magyarokat nagyon kedvelő, sokat beszélő bolgárok a világhírnévtől talán már csak néhány lépésnyire vannak. Tartják ezt magukról, akik közül többen úgy vélik, hogy Ciril és Metód bolgár származásúak voltak. Az sem elhanyagolható tény, hogy Bizáncban nevelkedtek, de következésképpen az írástudásnak értelmet adót párost, szintén Bulgáriának köszönhetjük.

Abban viszont egyedülálló érdemeik vannak, hogy az ötszázéves török elnyomás és az orosz fennhatóság fogságából szabadulva egyre gyorsabban és ügyesebben fejlődnek. A kristály tiszta tengert nem szennyezi semmi, és a tengerparti szállodák színvonala egyre jobb. Ottjártunkkor a Helios Hotel minden igényt kielégítő vendégszeretetét élveztük, és pazar kilátásunk volt a tengerre.